Les base de pipes de Girasol amb l’alga dulse és una combinació ideal per esportistes, època de creixement, regulació del sistema hormonal, sistema cardiovascular i sistema nerviós. Seria ideal consumir 1 cullera cada dia!
- Ric en triptòfan precursor de la serotonina, l’anomenada hormona de la felicitat que regula l’estat d’ànim baix, depressions, canvis d’humor durant el Síndrome Premenstrual…
- Ric en Zinc; un mineral essencial pel sistema immunològic i la salut reproductiva tan masculina com femenina (infertilitat, irregularitats menstruals…)
- Ric en Vitamina E. Aquesta vitamina també ajuda al sistema reproductiu i a més és una gran aliada per la pell i el cabell.
- Ric en vitamina C gràcies a l’alga dulse.
- Millora la salut cardiovascular en cas de colesterol i hipertensió
- Ajuda a la salut òssia ja que és ric en calci
- No indicat en cas d’hipertiroidisme per ser una font de iode.
Ingredients per un 300 gr aprox.
- 70 gr pipes Girasol remullades 2 hores mínim
- 1 cullera sopera d’alga dulse deshidratada
- 200 gr ceba tallada a làmines.
- 1’5 culleres soperes de llevat nutricional inactiu
- 1 cullera sopera oli oliva
- Sal al gust
- 1 culleradeta d’herbes seques: sàlvia, orenga, alfàbrega
Preparació
- Hidratar l’alga dulse durant 10 minuts amb aigua
- Saltejar la ceba a una paella fins que estigui dorada
- Seguidament filtrar les pipes de l’aigua de remull, l’alga dulse.
- Incorporar tots els ingredients a un recipient i triturar-ho tot fins aconseguir una massa homogènia.
- Servir-ho amb pipes torrades, sal i herbes.
- Bon profit!
